话网课:有无奈 亦有收获

2020年,“网课”成了海外学子留学生涯里最主要的授课方式之一,而且可以预见的是,至少在未来几个月的时间内,网课仍将在学子的求学路上扮演重要角色。万千海外学子陆续开始了自己的“网课生涯”。而不同专业,对网课的适应度也不尽相同。那么,在线教学的效果究竟如何?让我们来听听学子怎么说。

11月7日,滨海新区接到山东省德州市通报,经天津市从境外进口的冷冻食品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。天津市立即启动应急预案,第一时间组织专业力量对位于中新天津生态城的海联冷库相关冷冻食品、运输车辆等进行核酸检测,对密切接触者进行核酸检测并集中隔离。

本届展会以“百国万商聚义乌,共享自贸新时代”为主题,充分承接和放大了第三届进博会的溢出效应。其中,第三届进博会参展商报名参加本届展会的数量为93家。

本届展会近1000家参展企业和机构中有三分之一为新增参展主体。展会新企业、新产品、新品牌集聚,除了有中国国内畅销爆款、网红进口单品外,不乏许多首次亮相的明星品牌及产品,如俄罗斯西玛兰德公司带来的源自西伯利亚森林的蜂蜜与产自黑海的葵花籽油;来自丹麦的黄油曲奇生产商杰克布森烘焙公司带来了符合中国消费者口味甜度的新鲜烘制食品。

于学习场所而言,课堂转至家中利弊几何?

经初步排查,截至目前,一名冷库装卸工人和一个冷库门把手核酸检测结果呈阳性,其他人员及环境样本检测结果均为阴性。目前,装卸工已被送往定点医院,对相关密切接触者的核酸检测和病毒溯源等工作正在紧张进行中。

黄春东告诉记者,酒店分为自助餐、包厢和宴会厅三种就餐形式,为了杜绝浪费,他们想了一些有针对性的办法,让消费者实现“光盘行动”。

2020中国义乌进口商品博览会现场。主办方提供

而对于课堂直播,学子们同样有着不同看法。硬件问题造成的卡顿、同时在线使用者过多造成的网页故障……课堂流畅性差在一定程度上也影响了学生的学习意愿,甚至使情绪变得焦躁。原本面对面沟通几分钟就能解答的疑惑,现在需要花费大量时间查找文档资料,进行自我消化,有时还需要社交软件的辅助,极大增加了沟通的时间成本。

疫情之下迅速恢复的中国经济,持续优化的营商环境,活力和潜力兼具的庞大市场……充满吸引力的中国市场正成为跨国企业越来越重视的增长引擎。

“为了改变这种现象,我们从源头上尝试着推出商务分餐制,没想到效果不错,消费者接受度挺高,就餐方式更卫生、更时尚,也有助于打好‘舌尖上的防疫战’。”刘小明说,自疫情防控常态化后,现在每天客人和营业收入没少,泔水却比之前少了三分之一。

不少餐饮企业还积极创新研发,走出一条节约新路径。比如大鱼头用来炖汤,剩下的鱼肉做熏鱼、鱼丸;花菜的顶端部分做干锅花菜,下面的茎做成泡菜,送给顾客当开胃小菜等,同时还不断开发外卖食品品种和品类。在厨师们的巧手下,物尽其用,边角料也能“出道”。

2020中国义乌进口商品博览会现场。主办方提供

安妮介绍说,他们所使用的网课软件中设置了讨论区,学生若有问题可随时在讨论区中提出,老师看到后会在授课中及时解答,因此虽是网课,但师生间的互动并未减少太多。甚至,她觉得通过网课,自己与老师的联系变得更密切了。“之前教授很少给我们发邮件,然而最近教授发邮件的频次明显提高了。教授会很细心地提醒我们与课程相关的信息,学生若有问题也可以随时发电子邮件与教授沟通,很快就会得到回复。网课拉进了我们与教授之间的距离。”安妮说。

2020中国义乌进口商品博览会现场。主办方提供

但不可否认的是,实验课“在线上”的效果的确大打折扣。“疫情发生前的最后一节实验课,我们做好了培养皿,计划下节课继续做。但没想到春假结束,实验课却开不了了,也不知道那些培养皿怎么样了。”安妮说。

展会共设国际标准展位2020个,展览面积5万平方米,设有品质生活馆、亚洲馆、欧洲馆等五大主题馆。展品来自全球78个国家和地区,其中包括俄罗斯、波兰、希腊等41个“一带一路”沿线国家和地区。

比如在食物浪费的“重灾区”自助餐厅,服务员会在醒目位置摆放“请按需取食,禁止浪费”的桌卡进行提示。同时,保留一部分需要拌色拉的大盘子,其余改为中盘子或小盘子,并鼓励消费者勤取少拿。在酒店的包厢和宴会厅,服务员根据就餐人数,提醒客人适度点餐,餐后主动为客人免费打包等。

华亭湖时代大酒店总经理刘小明也表示,相较亲朋好友聚餐,商务宴请往往点得多、剩得多,而且有的消费者碍于面子不打包,导致浪费严重。

按照课程要求,晓君还需要学习与编程有关的内容,以前是在实验室学习,然后老师示范并指导,学生相对比较轻松。现在回到家中对着屏幕,自己根据文字资料学习,经常会做到一半卡住,难以进行下去,学习难度随之加大。

晓君则认为网课是把双刃剑:“一方面,学生自我调配、安排学习计划的空间大了,束缚减少、更加自由了;另一方面,学生学习的自觉性受到了更加严峻的考验:能否长久、高质量地执行学习计划被打上了一个问号。网课其实在检验着学生的自律程度,对我们来说,明确这段时间内的学习目标,循序渐进地完成学习计划,放平心态,便能够较为从容地面对留学生涯中这些不以我们意志为转移的变化。”

对徐伟涵来说,课程录播对学生们来说很方便,限制较小,一般不会有卡顿问题,学生也可以更好地安排学习时间。“老师提前录制好课程,我们只需要在规定时间内观看,之后递交作业就行。”徐伟涵认为,“慢热型”学生或许更喜欢录播这种方式,因为可以根据自身实际情况,自主选择观看内容和观看次数。

此外,11月7日下午天津市还接到山西省太原市通报,某企业经天津口岸进口的冷冻食品外包装发现新冠病毒核酸检测阳性。天津市疾控部门随即对涉及的东丽区某冷库相关人员和冷库冷链食品、环境样本等进行紧急排查,截至目前相关核酸检测结果均为阴性。

然而,这种单向输出的授课方式的确有着互动性不强的短板。晓君认为,不少学生上录播课时只是“机械”地听,形式较为枯燥,大家上课的积极性并不高,容易走神,打盹。

安妮(化名)与晓君有着相同的苦恼。她就读于美国明尼苏达大学双城分校的食品科学和环境政策管理专业,如今实验室对学生关闭,自己只能在家远程看教授做实验。教授在实验室里按照课程进度做实验,并录制成视频上传以供学生学习。学生在远程学习后根据要求在网上完成并提交相关测验。

安妮所在的明大双城分校有两个校区,一个距离明尼阿波利斯市仅几分钟之遥,另一个则地处圣保罗市。疫情之前,安妮在前往学校上课的路上花费了大量时间,如今居家学习,她有了更多可以自由支配的时间,也有条件充实自己的课余生活。

目前,涉事冷库已封控,上述冷链食品流向已向相关省市通报。(完)

而在徐伟涵看来,面对疫情形式依旧严峻的现状,在家上课既不用担心外出被感染,也能静下心来多学些专业知识,网课虽是无奈之举,但如果认真对待也能有不少收获。

目前,不少餐饮企业已通过张贴宣传标语,主动提供小份菜、半份菜等方式,营造避免餐饮浪费的良好氛围,让“珍惜食品、杜绝浪费”的消费理念逐步深入人心。

松江区餐饮协会会长李聪表示,协会已向全区餐饮企业发出“制止餐饮浪费 培养节约习惯”倡议书,包括履行社会责任,做好科学备餐;加大宣传力度,培养节约习惯;树立行业新风,引导适度点餐;创新服务模式,延伸文明领域。

网上授课,视频讲解方式大致可分为录播与直播两种,面对不同的授课方式,留学生们的评价也不尽相同。

偏重于理论研究的学科,对于网课的适应效果相对较好。徐伟涵在韩国延世大学心理学专业就读,在她看来,线上授课反而提高了自己的学习效率。由于刚到韩国1年,徐伟涵系统学习韩语的时间较短,用韩语理解专业课中的一些专有词汇存在困难。线上授课中提供的录制课程可以回放,这使得她能够反复学习、随时复习,直到充分掌握课程内容为止。

展会期间,还将举办多场商贸类的主题论坛、供需匹配精准的采洽会以及丰富多彩的文化主题类活动,如主宾国俄罗斯将带来系列民族风情表演及专场美食鉴赏;英国馆将携手现场观众“义齐玩转英国”,带来了最纯正的英伦风尚,在中外文化碰撞之中共享机遇。(完)

俄罗斯作为本届展会的主宾国,邀约了以俄罗斯农业集团为代表的30多家优质企业,展会现场围绕经贸往来、文化艺术交流及美食品鉴等主题,全方位展示俄罗斯风情。

晓君(化名)就读于英国曼彻斯特大学,网上授课开始后,对于她所学的地球与行星科学专业影响较大——野外考察课程取消、显微镜实验课暂停,可以继续授课的课程基本以理论为多。

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